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Vino Passito Bianco “Hera”- Paride Chiovini

23,00 €

Disponibile

Cosa acquisti
Hera è un passito ottenuto da uva Erbaluce. La sua preparazione richiede un intero anno di lavoro, tanta pazienza e cura. Il risultato è dolce sì, però mai stucchevole. La sua finezza può essere apprezzata a condizione che lo si consumi fresco ma non freddo. Allora la  ricchezza dei suoi profumi ti conquisterà in maniera irresistibile

Zona di produzione

Sizzano - NO

Produttore

Paride Chiovini

Vitigni

Erbaluce

Come viene fatto

Appassimento fino gennaio-febbraio dell’anno successivo, in seguito, diraspatura, torchiatura. Il mosto viene illimpidito e posto a fermentazione con lieviti selezionati in vasca di acciaio posta al freddo per una lenta e lunga fermentazione.

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Il produttore di questo vino è associato a FIVI, la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti. Scopri perché questo marchio è una garanzia di qualità superiore.
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L'importanza di un vino FIVI

FIVI è la Federazione Italiana dei Vignaioli Indipendenti.
FIVI tutela e fa conoscere i piccoli produttori che vendono vini ottenuti esclusivamente da uve di loro coltivazione.

I suoi aderenti non acquistano uva né vino con finalità commerciali per ottenere blend o aumentare la produzione.

Scegliere un vino a marchio FIVI significa acquistare un vino di qualità e aiutare i piccoli produttori che valorizzano il territorio, la tradizione e la sostenibilità.