21,00 €
Disponibile
Lo Schioppettino di Sara & Sara è un rosso friulano autentico e territoriale, prodotto biologico in piccole quantità sui colli orientali del Friuli. Un vino di carattere, speziato e fresco, che racconta con fedeltà il vitigno autoctono e la vocazione di una cantina artigianale a conduzione familiare
Savorgnano del Torre - Povoletto - UD
Sara & Sara
Schioppettino
Le uve vengono pigiate e lasciate macerare in fermentazione in grossi tini di rovere con lieviti indigeni a temperatura naturale per circa 20 giorni. Frequenti rimontaggi garantiscono l'estrazione del colore e avviano lo svolgimento della fermentazione malolattica
8 mesi in tonneau di rovere. Il vino, con frequenti travasi, viene portato a limpidezza per poi essere messo , senza nessuna filtrazione o chiarifica, in bottiglia, dove continua l'affinamento per alcuni mesi prima della vendita
21,00 €
Disponibile
FIVI è la Federazione Italiana dei Vignaioli Indipendenti.
FIVI tutela e fa conoscere i piccoli produttori che vendono vini ottenuti esclusivamente da uve di loro coltivazione.
I suoi aderenti non acquistano uva né vino con finalità commerciali per ottenere blend o aumentare la produzione.
Scegliere un vino a marchio FIVI significa acquistare un vino di qualità e aiutare i piccoli produttori che valorizzano il territorio, la tradizione e la sostenibilità.
