Descrizione
Il Sangiovese secondo Niccolò Lari
Questo vino in due parole
Come è nello stile di Niccolò Lari, anche l’Imprevisto nasce seguendo i principi della biodinamica: gli interventi in cantina sono quasi nulli, nessuna chiarifica, nessuna filtrazione: si lascia che la natura faccia il suo lavoro. L’amore e la passione fanno il resto. E così si ottiene un vino rosso toscano, semplice, equilibrato, puro.
Le caratteristiche di questo vino giovane e deciso si esaltano quando si accompagnino ad una pasta condita da un ragù di carne ricco e saporito. Ottimo con un arrosto di carne.
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