Barolo DOCG 2021 - Rocca Giovanni

Barolo DOCG 2021 – Rocca Giovanni

33,00 €

Disponibile

Cosa acquisti
Da tre generazioni la famiglia Rocca lavora le vigne intorno a Monforte d’Alba nel rispetto della tradizione. Semplicità e metodi naturali sono i pilastri della filosofia di produzione. Questo Barolo ne è l’ottimo risultato. Per quando hai voglia di bere un vino importante senza timore di restare deluso. Dedicato a chi nella degustazione di un bicchiere ama ritrovare con riconoscenza il lavoro, la fatica e la passione di chi “fa il vino”

Zona di produzione

Monforte d'Alba - CN

Produttore

Rocca Giovanni

Vitigni

Nebbiolo

Come viene fatto

Vinificazione in rosso a cappello emerso con macerazione di 10 giorni prolungata a cappello sommerso per altri 20-25 giorni, fermentazione a temperatura controllata.

Affinamento

Il Barolo affina in botti di rovere di Slavonia da 25hl per 30 mesi e in bottiglia per i restanti 6-7 mesi.

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33,00 €

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