Vino Rosso Provincia di Mantova IGT Ancellotta "Giorgio" - 2020 - Tiziano Bellini

Vino Rosso Provincia di Mantova IGT Ancellotta “Giorgio” – 2020 – Tiziano Bellini

33,00 €

Disponibile

Cosa acquisti
Giorgio si caratterizza per lo straordinario colore rosso granato, il raffinato aroma con sentori di amarena, liquirizia con note di spezie, pepe bianco, caffè e tabacco. Il gusto vellutato, intenso, armonicamente complesso si arricchisce di squisita mineralità che persiste a lungo dopo la deglutizione

Zona di produzione

Viadana - MN

Produttore

Tiziano Bellini

Vitigni

Ancellotta

Come viene fatto

Per produrre Giorgio, le uve Ancellotta vengono raccolte a mano da vigneti di proprietà e riposte in cassette di piccole dimensioni ove si svolge un lungo processo di appassimento. La vinificazione si caratterizza per la protratta macerazione sulle vinacce. Il processo di affinamento si protrae per almeno 24 mesi di cui i primi sei in barrique (225 litri) ed i seguenti diciotto in tonneaux (500 litri) di rovere

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