Umbria IGT Trebbiano 2021 - Terra di Rovo
VINO RARO!

Umbria IGT Trebbiano 2021 – Terra di Rovo

35,00 €

Disponibile

Cosa acquisti
Il Trebbiano Spoletino è un antico vitigno autoctono della valle Spoletana. Terra Di Rovo ne produce  un vino poliedrico, affascinante dal colore ambra intenso e completamente naturale. Le uve vengono raccolte a mano e immediatamente lavorate secondo i metodi della tradizione. Una volta eliminate le fecce grossolane, il mosto viene messo a fermentare spontaneamente in acciaio. Durante le fasi di lavorazione ed imbottigliamento non vengono aggiunti lieviti artificiali ne solfiti, per lasciare il vino libero di esprimersi al suo meglio.Come da antiche tradizioni i lavori in vigna e in cantina vengono effettuati durante i giorni di luna calante. Bottiglie numerate a mano

Zona di produzione

Spoleto - PG

Produttore

Terra di Rovo

Vitigni

Trebbiano Spoletino

Come viene fatto

Fermentazione spontanea, senza aggiunta di lieviti

Affinamento

12 mesi in acciaio e 1 anno mezzo in bottiglia, non filtrato.

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35,00 €

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