Franciacorta DOCG Dosaggio Zero “Damae” – Vineaventis

Il Franciacorta Damae è un’espressione autentica del territorio, realizzato con un’accurata selezione di uve Chardonnay (90%) e Pinot Bianco (10%), provenienti da tre vigneti situati nei comuni rappresentativi delle unità vocazionali della Franciacorta. I vini base, vinificati separatamente a seconda del vigneto di provenienza, vengono poi sapientemente assemblati per creare una cuvée armoniosa ed equilibrata. Il vino affina sui lieviti in bottiglia per circa 30 mesi, in cantine a temperatura costante di 12-15°C, sviluppando eleganza, complessità e struttura