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Franciacorta DOCG Brut “Cuvée 21” – Vineaventis

26,00 €

Disponibile

Cosa acquisti
Il CUVÉE21 Brut  nasce dall’unione di Chardonnay (70%) e Pinot Bianco (30%), un blend che esprime al meglio la complessità e l’eleganza della Franciacorta. Le uve provengono da tre vigneti situati nei comuni rappresentativi delle unità vocazionali della Franciacorta, selezionati per la loro capacità di conferire al vino equilibrio e finezza

Zona di produzione

Paratico - BS

Produttore

Vineaventis

Vitigni

Chardonnay - Pinot Bianco

Come viene fatto

Pressatura soffice e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata (16°C). I vini base provenienti dai diversi vigneti sono vinificati separatamente ed in seguito sapientemente assemblati per creare la cuvée. Affinamento sui lieviti in bottiglia per un periodo di circa 30 mesi in cantine a temperatura costante di 12-15°C

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I suoi aderenti non acquistano uva né vino con finalità commerciali per ottenere blend o aumentare la produzione.

Scegliere un vino a marchio FIVI significa acquistare un vino di qualità e aiutare i piccoli produttori che valorizzano il territorio, la tradizione e la sostenibilità.