Eloro DOC Pachino Nero D'Avola "Rosso di Pietra" 2021 – Tenuta La Favola
Vino bio

Eloro DOC Pachino Nero D’Avola “Rosso di Pietra” 2021 – Tenuta La Favola

16,00 €

Disponibile

Cosa acquisti
Fresco e fruttato con sentori di ciliegie e prugne. Equilibrato, morbido e pieno in bocca con buona acidità e tannini in evoluzione

Zona di produzione

Noto - SR

Produttore

Tenuta La Favola

Vitigni

Nero D'Avola

Come viene fatto

Fermentazione con lieviti autoctoni previa preparazione di un pied de cuve. Macerazione a temperatura controllata sui 24–26°C per circa 8 giorni

Affinamento

In vasche di pietra per 10/12 mesi

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