Descrizione
Video: Nicola Gatta ci presenta la Cuvée Nature
Questo vino in due parole
“Cuvée Nature 30 Lune” è il nuovo vino di Nicola Gatta frutto di una lunga ricerca, esperimenti e tanta passione.
L’obiettivo? Ottenere la stessa eccellenza e la stessa piacevolezza della sua rinomata Cuvée Brut Ombra eliminando però il dosaggio, vale a dire la tipica aggiunta di liqueur d’expedition che si opera dopo la sboccatura.
Grazie all’utilizzo di maturazioni e fermentazioni in tonneaux, Nicola è riuscito a compiere la magia: l’assenza del dosaggio non porta con sé particolari durezze o acidità, perchè la maturazione e l’evoluzione in legno hanno permesso al vino di raggiungere il giusto equilibrio gustativo.
Insomma, la Cuvée Nature 30 lune è un capolavoro da provare!
Vuoi conoscere tutti i dettagli?
Guarda la scheda dettagliata di questo vino. Troverai tutte le informazioni: come viene fatto, le caratteristiche, le note tecniche e di degustazione.
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