Colline Novaresi DOC Vespolina "Ardita" 2024 - Damiano Cavallini

Colline Novaresi DOC Vespolina “Ardita” 2024 – Damiano Cavallini

16,00 €

Disponibile

Cosa acquisti
Il suo nome è Ardita. Ardita come la vespa che attacca gli acini di quest’uva per nutrirsene con ghiotta voracità. La nobile e rispettosa battaglia tra insetto e contadino è espressa benissimo anche nella bellissima etichetta. In bottiglia troviamo un vino straordinario dove le spezie e il pepe si esaltano regalando a questa Vespolina la sua identità inconfondibile

Zona di produzione

Fara Novarese - NO

Produttore

Damiano Cavallini

Vitigni

Vespolina

Come viene fatto

Fermentazione spontanea, macerazione breve a temperatura controllata

Affinamento

In acciaio sulle proprie fecce fini durante i mesi invernali

Hai scelto un vino fivi!

Il produttore di questo vino è associato a FIVI, la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti. Scopri perché questo marchio è una garanzia di qualità superiore.
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Questo è un vino FIVI

L'importanza di un vino FIVI

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I suoi aderenti non acquistano uva né vino con finalità commerciali per ottenere blend o aumentare la produzione.

Scegliere un vino a marchio FIVI significa acquistare un vino di qualità e aiutare i piccoli produttori che valorizzano il territorio, la tradizione e la sostenibilità.