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Vino bio

Etna Bianco DOP “Salisire” 2018- Contrada Martinella – Vivera

31,00 €

Disponibile

Cosa acquisti
Il vino siciliano Etna Bianco “Salisire” è un eccellente ambasciatore del suo territorio. Le uve di Carricante sono ricche di profumi generosi. Una grande freschezza restituisce al naso e in bocca le caratteristiche note minerali che si attendono da questo terroir. Il Salisire è un vino longevo che può essere stappato con soddisfazione anche a distanza di alcuni anni

Zona di produzione

Linguaglossa - CT

Produttore

Vivera

Vitigni

Carricante

Come viene fatto

Pressatura soffice sottovuoto delle uve diraspate, fermentazione a temperatura controllata 14°-16° C.

Affinamento

Affinamento sulle fecce fini per 36 mesi e poi almeno 12 mesi in bottiglia

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