Grottaferrata
La Torretta
Malvasia di Candia - Malvasia Puntinata - Trebbiano
Pressatura soffice, fermentazione spontanea del mosto fiore con grappoli interi per la fermentazione alcolica in anfore e cemento
FIVI è la Federazione Italiana dei Vignaioli Indipendenti.
FIVI tutela e fa conoscere i piccoli produttori che vendono vini ottenuti esclusivamente da uve di loro coltivazione.
I suoi aderenti non acquistano uva né vino con finalità commerciali per ottenere blend o aumentare la produzione.
Scegliere un vino a marchio FIVI significa acquistare un vino di qualità e aiutare i piccoli produttori che valorizzano il territorio, la tradizione e la sostenibilità.
