25,00 €
Disponibile
Refosco dal Peduncolo Rosso autentico e biologico dei Colli Orientali del Friuli, dal carattere rustico e territoriale
Savorgnano del Torre - Povoletto - UD
Sara & Sara
Refosco
Le uve vengono pigiate e diraspate e lasciate macerare in fermentazione in grossi tini di rovere per circa 30 giorni con lieviti indigeni . I frequenti rimontaggi garantiscono l'estrazione del colore e aiutano lo svolgimento della fermentazione malolattica
18 mesi in botti di rovere a contatto con i lieviti di fermentazione mantenuti periodicamente in sospensione. Poi in bottiglia per 4 mesi prima della vendita. Imbottigliato senza filtrazioni o chiarifiche. La fermentazione spontanea e l'assenza di chiarifiche danno al vino la massima espressione del territorio ,mentre l'assenza di filtrazioni ne garantisce il massimo rispetto ed integrità
25,00 €
Disponibile
FIVI è la Federazione Italiana dei Vignaioli Indipendenti.
FIVI tutela e fa conoscere i piccoli produttori che vendono vini ottenuti esclusivamente da uve di loro coltivazione.
I suoi aderenti non acquistano uva né vino con finalità commerciali per ottenere blend o aumentare la produzione.
Scegliere un vino a marchio FIVI significa acquistare un vino di qualità e aiutare i piccoli produttori che valorizzano il territorio, la tradizione e la sostenibilità.
