Descrizione
Puddinga Lazio IGP Rosso
Questo vino in due parole
Puddinga è il nome della pietra calcarea che avvolge le radici delle viti di Syrah in questa parte di Ciociaria.
Sono i vigneti da cui si ottiene un vino in purezza che affina per 22 mesi in anfore di ceramica fatte a mano.
Il 10% della massa fa un breve passaggio in barrique e poi il tutto riposa in bottiglia per almeno 12 mesi.
Nessuna chiarifica e nessuna filtrazione prima dell’imbottigliamento portano ad un vino importante, elegante e di grande struttura.
“Puddinga è il vino della festa, è il vino che noi vogliamo impostare come una sintesi di convivialità e gusto. Complesso nei profumi arriva al palato con una dolce, fresca e lievemente tannica decisione. Per la gioia di bere un buon vino in compagnia delle persone amate”.
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Scheda Tecnica
